椰殼活性炭在食品保鮮行業(yè)中的應(yīng)用

椰殼活性炭選用海南天然椰子殼為為原料，采用科學配方，經(jīng)物理法和化學法的特殊工藝精制而成，呈黑色顆粒狀，具有無菌、無味、無毒、雜質(zhì)含量少、吸附效果好，過濾速度快等優(yōu)點，被廣泛地用于冶金、鋼鐵、石油、化工、電力、飲用水、純凈水、制酒、飲料、工業(yè)污水的凈化、脫色、脫氯、除臭等行業(yè)，除此之外，椰殼活性炭在食品保鮮行業(yè)中也有應(yīng)用。   在許多食品、藥品、酒類等產(chǎn)品的生產(chǎn)、儲存過程中，都需要保鮮劑對生產(chǎn)出來的產(chǎn)品進行保鮮，防止食品出現(xiàn)變質(zhì)、腐爛等情況。其中，人們常用的保鮮劑就是椰殼活性炭。 椰殼活性炭是食品加工、儲存過程中必不可少的添加劑，要求具有無毒、少殘留、高效等特點。 相比于其它常用的保鮮劑產(chǎn)品，椰殼活性炭的作用更加廣泛。在保鮮過程中，它不僅可以吸附空氣中的水分，達到干燥劑的作用，還可以利用自身的吸附性能，凈化掉空氣中的霉味、腥味、臭味、土味、異味等對食品品質(zhì)有影響的氣體。并且，椰殼活性炭屬于無毒、無害、無刺激性氣味的吸附劑產(chǎn)品。因此可以說，在食品保鮮行業(yè)中，椰殼活性炭的保鮮作用比傳統(tǒng)的保鮮劑、干燥劑更高效、更安全。 椰殼活性炭之所以可以應(yīng)用在食品保鮮行業(yè)中，與它的自身優(yōu)點分布開。同時它屬于可再生活性炭，可以多次重復使用，更加節(jié)約成本。 實際上，椰殼活性炭不但可用于食品保鮮，還可用于防止各種有機物的變質(zhì)和金屬除銹，例如防止醫(yī)藥品、高級衣料、書籍、藝術(shù)品、電影膠片等，這種活性炭無毒、用量少、成本低，值得深入研究，推廣使用。